| Меню сайту |
|
|
 |
| Категорії розділу |
|
|
| Свіжі коментарі |
|
|
| Пошук |
|
|
| Друзі сайту |
|
|
| Опитування |
|
|
| Для ознайомлення |
|
|
|
|
 | |  |
|
Отрута, яку ми їмо
Не секрет, що продукти, які ми їмо, далеко не завжди корисні для нашого здоров'я. Однак є серед них і такі, які вживати в їжу протипоказано.
Експерти Інституту екогігієни і токсикології, Національної медакадемії, Українського НДІ харчування і декількох приватних медичних центрів склали спеціальний рейтинг продуктів харчування, які можуть украй негативно вплинути на здоров'я.
Шкідливість продуктів, що потрапили в список, визначалися виходячи з їхньої здатності викликати важкі захворювання. Багато «учасників» рейтингу часто стають причинами отруєнь та алергічних реакцій. У той же час для здорових людей вони цілком безпечні: в невеликих кількостях прийом такої їжі може бути нешкідливим.
1. Чіпси і газована вода
Чіпси - це суміш вуглеводів і жирів з барвниками і замінниками смаку. У чіпсах утворюється безліч канцерогенів - речовин, що провокують рак. Крім того, гідрогенізовані жири ведуть до збільшення рівня холестерину в крові, що підвищує ризик інфарктів та інсультів.
Солодкі газовані напої - суміш цукру, хімії і газів. Вони містять аспартам (Е951) - синтетичний цукрозамінник. Фелатанін, що міститься в аспартамі, змінює поріг чутливості, а при вживанні у великих дозах сприяє розвитку маніакальної депресії, нападів паніки, злості і насильства. Бензоат натрію (Е211), який використовується як консервант, пригнічує вироблення окремих ферментів, що призводить до порушення обміну речовин і ожиріння.
2. Фастфуд
Біляші, чебуреки, картопля фрі, шаурма і взагалі все, що смажиться - дуже шкідливо. Смажать все це, як правило, в одному і тому ж олії, яку замінюють дуже рідко. В результаті теж утворюються канцерогени. З роками таке харчування призводить до порушення травлення - до коліту, гастритів, печії, запорів і т. п.
3. Ковбаса, копченості
Сосиски, ковбаси, шпикачки, пельмені і т. д. містять більше ароматизаторів та барвників, ніж м'яса.
У копченому м'ясі та рибі вміст канцерогенів теж зашкалює: у процесі обробки утворюється бензопірен.
Крім того, все більше виробників переходять на генномодифіковані сировину. Наприклад, сосиски і ковбаси на 80% складаються з трансгенної сої. А один шматочок копченої ковбаси містить стільки фенольних сполук, скільки людина вдихає в місті за рік.
4. Овочі та фрукти, продукти з консервантами
Навіть найбільш корисні і натуральні продукти можуть стати шкідливими, якщо вирощені, наприклад, біля шосе або заводу. Скуштувавши таких овочів, можна отримати неабияку частку бензопірену та інших викликають рак речовин.
Багато свіжі овочі оброблені консервантами і містять глютамат натрію. Отруєння цією речовиною проявляється у вигляді головного болю, спазмів судин і навіть порушення обміну речовин.
5. Маргарин, тістечка і злакові
Маргарин - це суцільний трансгенний жир, який є шкідливим видом жиру. Шкідливі всі продукти з його змістом - тістечка, торти з кремом, вироби з листкового тіста. Надмірна любов до насичених цукром і жиром продуктів призводить до порушення обміну речовин і зайвої ваги.
Злакові, зокрема білий хліб, часто викликають непереносимість. Хвороба називається целіакію. Симптоми коливаються від проблем з кишечником до діабету та безпліддя.
6. Кава та енергетики, молоко
Доросла людина може випити не більше двох-трьох чашок кави в день, не ризикуючи виснажити свою нервову систему. З енергетичними напоями взагалі краще не зв'язуватися.
Молоко, як і хліб, часто є нестерпним продуктом. Отруєння молочними білками у важких випадках може призвести навіть до летального результату.
7. Домашні заготовки і морозиво
Домашні солоні огірочки та помідори можна їсти без побоювання, тільки якщо приготовлені вони за всіма правилами - з дотримання дозування продуктів і елементарної харчовою безпекою (правильною стерилізацією, проливання розсолом).
Морозиво містить загусники і ароматизатори, які можуть уповільнювати обмін речовин. А це, мінімум, підвищений ризик появи зайвої ваги.
8. Жувальні цукерки, пастила в яскравій упаковці, чупа-чупс
Містять величезну кількість цукру, хімічні добавки, барвники, замінники і являють собою «коктейль» отруйних речовин.
9. Шоколадні батончики
Це гігантська кількість калорій у поєднанні з хімічними добавками, генетично модифікованими продуктами, фарбниками і ароматизаторами.
10. Майонез
Майонез повний транс-жирів, які є канцерогенними до того ж викликають підвищення рівня холестерину. Особливо шкідливий майонез в пластикових упаковках - оцет виділяє з пластика самі канцерогенні речовини. Майонез також містить величезну кількість консервантів і стабілізаторів.
До шкідливих продуктів відносяться також кетчуп, різні соуси і заправки.
Джерело: http://drogobych.com/ |
| Категорія: Здоров'я | Додав: FM (24.09.2011)
|
| Переглядів: 1152
| Рейтинг: 0.0/0 |
| |
 | |  |
|
|
|
|
|
|
Випадкове фото
|
|
|
Онлайн всього: 1 Гостей: 1 Користувачів: 0
|
|
|
|
|
